- 4 pommes de terre
- 2 œufs
- 1 peu de beurre
- sel
- poivre
- fromage rapé
- 1 gousse d'ail
- huile
* Éplucher les pommes de terres, les laver, les coupés en rondelle.
* Couper la gousse d'ail en petit cube.
* Battre les 2 œufs.
* Mélanger la gousse d'ail dans les œufs battus puis saler et poivrer.
* Dans une poele cuire les pommes de terre, une fous cuites les mettre de cotés.
*Faire fondre le beurre, remettre les rondelles de pomme de terre et ajouter le mélanger d’œufs.
* Laisser cuire à feu doux, y ajouter le fromage râpé.
