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Top articles

  • Catless de poulet (Ile Maurice)

    26 août 2016 ( #Recettes salées )

    Catless de poulet S'il y a bien une chose dont j'ai pris conscience depuis mon arrivée en France, c'est bien le fait qu'il fallait que j'arrête de toujours chercher les mêmes espèces de poissons que l'on pouvait... Pour 13 catless environ INGREDIENTS...

  • ARGI +

    03 août 2016 ( #Produits naturels )

    Le Dr Ferid Murad, a reçu le Prix Nobel en Physiolgie et Médecine pour la découverte de L-ARGININE, breveté par Forever Living Products. Forever Argi + est un complément alimentaire associant de la L-Arginine et un complexe unique de vitamines et d'anti-oxydans,...

  • Pâte à pizza

    09 décembre 2013 ( #Recettes salées )

    - 5 g de levure boulangère à délayer dans 5 cl d'eau tiède -250g de farine - 1 c.a.c de sucre -1/2 c.a.c de sel -10 cl d'eau tiède - huile d'olive Mélanger le tout rapidement dans une jatte. Verser 2 c.a.sp d'huile d'olive puis pétrir Et laisser reposer...

  • POULET LAQUÉ

    01 février 2014 ( #Recettes salées )

    Pour 4 personnes Tps de prépa: 10 min Tps de marinade: 1H Tps de cuisson: 1H ingrédients: - 4 blancs de poulet - 4 cuillère à soupe de miel liquide - 8 cuillère à soupe de sauce soja -1 citron * Mélanger dans un plat creux le miel et la sauce soja * Mettez...

  • Crêpes à la banane sans oeufs

    27 août 2016 ( #Recettes sucrées )

    De l'apprenti cuisinier au chef étoilé, recherchez parmi plus de 31 000 recettes de cuisine illustrées en photo ou en vidéo. Des recettes faciles aux astuces et secrets de chefs, renouvelez vos... Mon mari me réclamait souvent des crêpes à la banane comme...

  • Pain frire à l'indienne ou pain perdu

    18 juin 2016 ( #Recettes salées )

    pain frire ou pain perdu version salée Voici ma recette du pain perdu, - 100 g de farine de pois chiche - 50 g de farine de riz - 1pincée de sel - 1/2 sachet de levure - 25 cl de lait - oignons verts Me resté une demi baguette pour les quantités données...

  • Grand retour

    26 avril 2016 ( #Mon histoire )

    Mercerie-de-mimi sur A little Mercerie - Bienvenu dans ma boutique! Mes articles de mercerie sont vendus à petits prix! Habitant à l'île de la Réunion, et fesant des loisirs créatifs, il Bonjour, Comme annoncé sur mon instagram j'ai décidé de reprendre...

  • Mon cheminement vers un autre mode de vie

    23 mai 2016 ( #Mon histoire )

    Souffrant de douleurs depuis 2010, après un accident de travail et étant dans le milieu paramédical, j'ai dès le début fait confiance à la médecine. Après la panoplie d'examens complémentaires (radio, scanner, IRM) on m'a prescrit des médicaments : -...

  • Béchamel #sansgluten

    17 juin 2016 ( #Recettes salées )

    béchamel sans gluten Coucou, Je partage avec vous aujourd'hui ma réalisation d'une béchamel sans gluten tiré du site: jecuisinesansgluten. J'ai doublé les quantités pour pouvoir en congeler ;-) Alors : - 4 c.a.sp d'huile d'olive - 8 c.a.sp de farine de...

  • GÂTEAU MAGIQUE

    13 février 2014 ( #Recettes sucrées )

    Recette partagée par ma cousine Anne-Sophie Prépa: 15 min Cuisson: 1h Pour le fondant: - 200g de chocolat à 70% - 150g de sucre - 3 oeufs - 100g de farine - 150g de beurre - 1 cuillère à café de bicarbonate ou levure - 1 pincée de sel Pour le crémeux:...

  • MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC

    21 janvier 2014 ( #Recettes sucrées )

    6 pers -200g de chocolat pâtissier (j'en met 150g) - 20cl de crème liquide entière j'utilise la crème légère fluide à 12% du du coup je la met au siphon car sa ne montera jamais au batteur. - 2 blancs d'oeufs - vanille * Faire fondre le chocolat blanc...

  • FINANCIERS AUX AMANDES

    21 janvier 2014 ( #Recettes sucrées )

    Variantes: aux noix, pistaches ou noisettes Pour 4 à 8 personnes Prépa 10 min Cuisson: 12 min - 60g de beurre - 60g de sucre glace - 25g de farine - 75g de poudre d'amande - 2 blancs d'oeufs - 20g de noisettes, (facultatifs) - sel * Faire fondre le beurre...

  • CROQUETTES DE POMME DE TERRE

    24 janvier 2014 ( #Recettes salées )

    Pr 2 pers - 500g de pomme de terre -2 piments vert hachés -1/2 cuillère à café de sel - 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre hachées - 2 cuillère à soupe d'oignon haché * cuire les pommes de terre dans l'eau salée, les écraser et les mélanger avec...

  • CRAB CAKES ( Etats-Unis)

    25 janvier 2014 ( #Recettes salées )

    Pr 4 pers prépa: 10 min cuisson: 10 min -450g de chair de crabe fraîche - 1 cuillère à soupe de mayonnaise -1 œuf - sel et poivre - sauce worcestershire (sauce américaine) que j'ai remplacée par du siave - 6 cuillère à soupe de beurre - chapelure * Bien...

  • GATEAU FONDANT A LA NOIX DE COCO

    26 janvier 2014 ( #Recettes sucrées )

    Pour 6 pers Prépa: 20 min Cuisson: 45 min - 185g de farine - 1 sachet de levure chimique - 50g de noix de coco rapée - 230g de sucre (j'en met 180g) - 125g de beurre - 2 oeufs -25cl de lait < Faire préchauffer le four à 180º < Dans un saladier battre...

  • CREVETTES SAUTEES A L'AIL

    27 janvier 2014 ( #Recettes salées )

    - 300g de crevettes crues - 5 gousse d'ail - 2 citron - persil ou coriandre * Faire mariner minimun 1h les crevettes avec le jus de citron et l'ail pillée * Faire chauffer le work et y faire revenir les crevettes * Lorsqu'elles sont roses, cuites, rajouter...

  • ROTI DE DINDE CRÈMÉ AUX CAROTTES ET CHAMPIGNONS

    29 janvier 2014 ( #Recettes salées )

    Pr 6 pers Prépa: 5min Cuisson: environ 1h Cuisson à la cocotte - 800g de rôti de dinde - 250g de champignons de Paris - 20 cl de crème liquide - 1/2 cube de bouillon de volaille - 1,3kg de carotte - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 oignon émincé * Dans...

  • TARTE AUX POMMES NORMANDES

    30 janvier 2014 ( #Recettes sucrées )

    Pour 6 personnes Ingrédients: -1 pâte feuilletée ou brisée - 3 ou 4 pommes - 100g de sucre -35g de beurre - 1/2 cuillère à café de canelle Pour la crème: - 2oeufs - 30g de beurre - 10cl de crème fraîche épaisse * Préchauffez le four à 220ºc Peler les...

  • CLAFOUTIS AUX RAISIN BLANC

    05 février 2014 ( #Recettes sucrées )

    Pour 4 mini clafoutis Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 30 min - 1 grappe de raisin - 200ml de lait - 2 oeufs - 50g de farine - 1/2 gousse de vanille ou essence - 75g de sucre * Préchauffer le four à 180ºc (th6) * Battre les oeufs et ajouter...

  • TARTE TATIN

    06 février 2014 ( #Recettes sucrées )

    Pour 8 pers Préparation: 30 min Cuisson: 30 min Repos: 30 min POUR LA GARNITURE: - 10 grosses pommes ( pink lady, royal gala) - 100g de beurre - 100g de sucre (50g) POUR LA PÂTE SUCREE: - 250g de farine de blé T65 - 100g de sucre en poudre -100g de beurre...

  • FAR BRETON (presque) AUX RAISINS

    03 février 2014 ( #Recettes sucrées )

    SANS RHUM ET BEURRE SALE Tps de prépa: 20 min Cuisson: 30 min - 125g de farine -120g de sucre -3/4 litre de lait - 1 pincée de sel - 4 oeufs - 200g de raisins secs ( ou pruneaux) * Préchauffez votre four à 200º * Dans un saladier, mélangez la farine et...

  • MUFFINS DOUBLE CHOCOLAT

    23 février 2014 ( #Recettes sucrées )

    Pour 9 muffins RECETTES DU LIVRE L'ATELIER CAKES ET MUFFINS DE CHEZ LAROUSSE Prépa: 15 min Cuisson: 20 min environ -100g de beurre - 30g de chocolat noir (j'en ai pas mis) - 100g de chocolat au lait ​(remplacé par du chocolat praliné Nestlé dessert) -...

  • BEIGNET AU CHOCOLAT

    05 mars 2014 ( #Recettes sucrées )

    Pour 4 pers - 20 carré au chocolat ( de votre choix) - 120g de farine - 1 jaune d'oeuf - 1 oeuf - 30g de sucre en poudre - un sachet de levure chimique - un peu de lait - du sucre glace - huile de friture * Mettre vos carrés de chocolat au congélateur...

  • CREME DESSERT AU SOJA

    10 mai 2016 ( #Recettes sucrées )

    Coucou, je reviens aujourd'hui avec une recette sucrée végétarienne, végan ! AU CHOCOLAT hihihiii moi et le chocolat une grande histoire d'amour. Pour 4 à 6 personnes : - 400 ml de lait de soja - 90g de chocolat noir - 25g de maizena (35g pour une consistance...

  • HAUL produits naturels #2

    23 mai 2016 ( #Haul )

    Ce mois-ci j'ai acheté ces 4 produits chez FOREVER (achat de mai 2016) Article édité en août car mon pc m'a laché! 1) Aloe Heat Lotion ( thermogène) crème chauffante pour les douleurs musculaires et permet de préparer les muscles à l'effort. Très efficace...

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